PHÂN LẬP VÀ NGHIÊN CỨU VI KHUẨN ƯA MuỐI, ƯA KiỀM SINH EMZYM PROTEASE VÀ BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM ĐỂ SẢN XuẤT NƯỚC MẮM NGẮN NGÀY